Ẩm thực

‘Hương vị quê nhà’ trong ẩm thực của cộng đồng người Việt nhập cư

Little Saigon ở Orange Couty không chỉ là cộng đồng có đông người Việt nhất...

Nước Mắm – Linh Hồn Ẩm Thực Việt

Điều gì làm nên sự khác biệt giữa ẩm thực Việt Nam với ẩm thực...

Đi Chợ Ăn Hàng

  Trước năm 1975, Sài gòn có nhiều chợ, tuy khác tên và địa điểm,...

Gả “thiếp” é Phú Yên cho gà

    Phú Yên là một cô gái nhà quê đẹp. Bọn phàm phu hay...

Đặc Sản Huế

  Đến Huế, thưởng thức những món được gọi là đặc sản Huế là điều...

CNN đưa bánh mì, phở, cà phê Việt… vào top 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á

Theo CNN ngày 23-8, bánh mì, phở, cà phê là những món ăn Việt Nam...

Người Việt ăn uống thế nào?

  Tác giả: Giáo Sư Trần Văn Khê (1921-2015) Trần văn Khê là cha của...

Đầu bếp Preston Nguyễn

    Đinh Yên Thảo   Hồi tháng 11 năm trước, Preston Nguyễn đã qua...

Ngàn năm ăn chấm với chan

  Gần đây, xuất hiện khuyến cáo rất lạ: Người Việt cần bỏ thói quen...