Trang Chủ
Cà phê là thức uống được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Tuy nhiên ở mỗi quốc gia lại có những cách thưởng thức cà phê khác nhau, cùng khám phá những biến tấu thú vị của tách cà phê ở nhiều nước để thấy sự khác biệt giữa cà phê Việt Nam và thế giới nhé!
Cà phê đá của Việt Nam: Cà phê xay truyền thống được pha bằng phin lọc (ở Việt Nam gọi là cà phê phin), sau đó cho thêm sữa đặc và đá lạnh. Du khách tới Việt Nam có thể tìm thấy cà phê sữa đá ở khắp mọi nơi, nhất là TP
Kaffeost của Phần Lan: Tại Phần Lan, người dân vô cùng yêu thích việc thưởng thức cà phê nóng với những cục phô mai béo ngậy bên trong.
Kahvesi của Thổ Nhĩ Kỳ: Người dân Thổ Nhỹ Kỳ rang hạt cà phê, xay mịn chúng rồi đun sôi trong những chiếc nồi đồng đặc biệt được gọi là “cezve”. Cà phê Thổ Nhỹ Kỳ đặc biệt ở điểm là không qua lọc bã, phần bã này sẽ lắng xuống đáy và thực khách cứ như vậy thưởng thức luôn.
Yuanyang của Malaysia: Cà phê ở Malaysia đặc biệt thơm ngon, bạn có thể yêu cầu được phục vụ nóng hoặc lạnh. Sự đặc biệt của tách cà phê Malaysia thể hiện ở thành phần, đó là sự pha trộn của 3 phần cà phê đen và 7 phần trà sữa (trà đen và sữa) kiểu Hong Kong.
Flat White của Úc: Nước Úc còn có một loại cà phê đặc biệt với tên gọi “Flat White”. Thực chất nó là một ly Cappuccino nhưng không có socola rắc.
Frappé của Hy Lạp: Được phát minh bởi một đại diện Nescafé năm 1957, Frappé là một thức uống mùa hè phổ biến ở Hy Lạp, bao gồm cà phê hòa tan và một lớp bọt sữa ở bên trên.
Espresso Romano của Ý: Khi bạn có trong tay chanh và cà phê, bạn có thể làm cho mình một ly Espresso Romano giống như những “tín đồ cà phê” ở Ý thường làm. Hãy pha một ly và thả vào một lát chanh. Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể chà xát lát chanh đó lên vành cốc.
Café de Olla của Mexico: Đây là sự kết hợp giữa Cappuccino Freddo cổ điển và bột quế. Theo truyền thống tại Mexico, món cà phê này lại được làm từ đường nâu và phục vụ chung với một thanh quế.
Café Touba của Senegal: Là loại cà phê truyền thống và có thể tìm thấy ở khắp Senegal, nhất là ở thủ đô Dakar. Tại các quán Touba, cà phê được pha chế với hạt tiêu Guinea – một loại đặc sản Tây Phi, kết hợp giữa hạt tiêu đen và hương liệu tương tự bạch đậu khấu.
Cafezinho của Brazil: Đây là thức uống phổ biến nhất của người dân Brazil. Chúng được phục vụ trong cốc nhỏ chỉ cao khoảng hơn 3cm, và đường kính miệng cốc chỉ khoảng 5cm. Nếu bạn gọi “grande”, nghĩa là cốc đại, thì chủ quán sẽ chuyển sang dùng loại cốc khác, to bằng cốc… uống trà nóng ở Việt Nam, nhưng chỉ rót tới khoảng nửa cốc thì dừng lại.
Cafe Bombon của Tây Ban Nha: Đối với những người yêu thích hương vị cà phê ngọt ngào thì Bombon chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời. Cà phê được hòa trộn giữa lượng cà phê đen và lượng sữa đặc tương đương nhau.
Irish Coffee của Ireland: Đây là một loại pha trộn giữa cà phê và cocktail bao gồm cà phê nóng, rượu whisky Ailen, đường và trên cùng phủ một lớp kem.
Wiener Melange của Áo: Tương tự như một ly capuchino, món cà phê Wiener Melange được pha với sữa nóng và bọt sữa ở bên trên, thỉnh thoảng người ta còn thêm kem đánh bông và bột ca cao.
Café au lait của Pháp: Đây là loại cà phê sữa pha theo kiểu Pháp. Người ta pha món café au lait bằng cách thêm sữa nóng vào cà phê espresso. Café au lait được đựng trong một cái tách lớn được gọi là “bol”. Loại cà phê này thường được người Pháp uống trong bữa sáng, như một sự bắt đầu ngày mới tuyệt vời.
Spiced coffee của Ma-rốc: Đây là loại thức uống được pha trộn giữa hương thơm của cà phê đen cùng với gia vị ấm áp của thảo quả, hạt tiêu đen, quế, đinh hương hay nhục đậu khấu.
Café Cubano của Cuba: Ly café Cubano có thể nhỏ nhưng hương vị lại khá mạnh. Cà phê Cubano thường được pha với đường khi thưởng thức.
